中山古鎮(zhèn)“千米長宴”今日開席

　　“千米匯長宴、萬人祈福祉”———這幅在江津中山古鎮(zhèn)流傳千年的新春喜慶畫卷，今日上午將在中山古鎮(zhèn)鋪展。昨晚，記者預(yù)先來到古鎮(zhèn)感受了一番，打錢桿、吃八大碗、漢服祭祀、打盆、掛檐燈、炸火龍等原汁原味的民俗上演，讓兔年新春充滿了濃濃的傳統(tǒng)味。

　　好吃

　　百家宴席隨意嘗

　　昨天一大早，古鎮(zhèn)三合客棧的老板閔小波就忙個(gè)不停。今天，他精心準(zhǔn)備的15桌宴席，就要擺上老街。

　　閔小波拿出了一份自備菜單，熱菜八個(gè)：雜香、燒白、粉蒸排骨、酥肉湯、豆腐湯、條粉紅苕湯、水膀、小河魚。涼菜六道：臘拼盤、花生米、菜臺(tái)、蘿卜絲、煙熏豆腐、石板糍粑，光是這份菜單就令人垂涎三尺。

　　“這些都是我精心準(zhǔn)備的哦，專門請大家伙來嘗嘗。”閔小波說，他準(zhǔn)備的菜譜中，麻辣味十足的煙熏豆腐和香甜軟糯的石板糍粑，都是中山古鎮(zhèn)獨(dú)有的美味。

　　今日中午，閔老板的客棧一共要負(fù)責(zé)15桌菜品，每樣菜品都要做40份左右。一次性要準(zhǔn)備幾百份菜品，忙壞了閔老板和店里的伙計(jì)們，可大伙兒都一絲不茍做好每一份菜。幾張桌子上擺滿了已經(jīng)是半成品的菜肴，只需放在鍋里一蒸，就能上桌了。這樣既能保證鄉(xiāng)親們能及時(shí)開席，又能保證菜品的色、香、味。

　　“每桌10位鄉(xiāng)親，明天可以邀請150名鄉(xiāng)親來吃頓大餐，過上歡喜年。”閔小波說。

　　另外一家名為同順富的古玩店老板雷宇則別出心裁，把咱們重慶麻辣鮮香的火鍋用專車“接”到中山古鎮(zhèn)，還精心地為鄉(xiāng)親們點(diǎn)了鴨腸、毛肚等火鍋“必點(diǎn)”菜肴。另外搭配回鍋肉，圓子湯，讓大家品嘗一下原汁原味的重慶火鍋。

　　據(jù)了解，“千米長宴”系中山古鎮(zhèn)傳統(tǒng)民俗，在每年的春節(jié)期間，古鎮(zhèn)老街居民在千米長街上大擺百家宴，共慶生意興隆、家業(yè)興旺，共祝風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登。古鎮(zhèn)老街的所有居民均在活動(dòng)當(dāng)天將宴席擺上老街招待自家客人，其余游客也可沿著老街的所有宴席隨機(jī)品嘗。

　　好看

　　沿襲兩百年的“打錢桿”

　　昨晚，在古鎮(zhèn)毗鄰的筍溪河，古鎮(zhèn)上的老人們排練起了傳統(tǒng)民間樂器的“打錢桿”。在揮舞跳動(dòng)過程中，表演者們不斷用槍擊打身體各個(gè)部位和地面，槍身翻飛，姿態(tài)優(yōu)美，脆響聲不斷———銅錢聲、擊打聲、敲地聲、腳跳聲、歌聲，聲聲交織清脆悅耳。在視覺上，飛舞的彩綢和涂上花漆的竹竿，也令人眼花繚亂、目不暇接，場景蔚為壯觀。尤其是數(shù)十位隊(duì)員和聲齊打，圍觀者幫腔助唱時(shí)，更是高亢激揚(yáng)別有一番氣勢。

　　“可別小看‘打錢桿’，這里面講究的東西多得很。”表演隊(duì)里一名張姓老人拉住記者說，表演用的槍，全部取材于本地特有的韌而硬的金竹，長三尺三寸，從兩端向內(nèi)按三寸三的比例鋸成六個(gè)穿孔，再用六段紅綢帶分別串上三個(gè)小銅錢置于竹腹內(nèi)，交綢事緊系住樂竹，結(jié)頭外余三寸三長。

　　為何“打錢桿”所有程序都離不開“三”？

　　古鎮(zhèn)上的居民告訴記者，這項(xiàng)表演其實(shí)源于200年前宋推婆的故事。從前當(dāng)?shù)赜幸凰涡彰缷D，雅稱宋推婆，此人風(fēng)姿綽約，又善填歌詞，特別愛穿紅綢襖，能歌善舞，尤擅長錢桿。每逢哪家大喜都會(huì)請她，只要宋推婆一到，立馬歡騰一片，歌聲笑聲不絕。“打錢桿”成為當(dāng)時(shí)風(fēng)靡一時(shí)的民間娛樂活動(dòng)，但不幸的是宋推婆身患絕癥，在閏年的三月初三逝世。后人為了紀(jì)念她，所以才把錢桿的標(biāo)準(zhǔn)全部改成了與“三”有關(guān)。

　　除了獨(dú)特的“打錢桿”，川劇坐唱也將在筍河舞臺(tái)上上演。在排演現(xiàn)場，記者看到了很有意思的一幕———古鎮(zhèn)居民們可以反串角色演唱川劇，年輕的能唱老生和老旦，年老的能唱小旦和小生，男的能唱旦角，女的能唱花臉和老生、小旦等角色，為兔年新春佳節(jié)增添了不少樂子。

　　好耍

　　“炸火龍”送走霉運(yùn)

　　晚上7時(shí)許，古鎮(zhèn)上的檐燈開始陸陸續(xù)續(xù)亮了起來。這是鎮(zhèn)上沿襲千年的風(fēng)俗，是人們在去年豐收后慶祝的方式之一，也是盼望來年更好，家人團(tuán)聚。老街上，居民們自制的檐燈形態(tài)各異，古樸大方，游客們也能在熱心居民們的幫助下，在不時(shí)傳來更夫打更的梆子聲里，自己做上獨(dú)一無二的喜慶檐燈。

　　今天晚上，筍溪河畔還有不少好耍的節(jié)目，市民們可以在老街卷洞橋外、半邊街外的河上漂流五彩河燈，寫下一份新年心愿。游客與居民也可體驗(yàn)驚險(xiǎn)刺激的“炸火龍”民俗活動(dòng)，用煙花、火炮炸竹制的龍，表示炸去霉運(yùn)，迎來好運(yùn)，至于被炸過的竹制龍，將投入筍溪河中隨波逐流，寓意送龍入水，來年大吉大利。